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オートクッカーで「パイの実のアップルパイ」
「パイの実」を使いオートクッカーで
ロッテ監修のアップルパイを作りました！
まずはリンゴのキャラメリゼを準備します。
オートクッカーの内なべにバター
細くくし切りにしたリンゴ
グラニュー糖を入れ本体にセット。
スマホでメニューを選択⇒スタート！
出来上がったらリンゴを取り出し、
煮汁をキッチンペーパーでふき取る。
一度、内なべを洗い
続いてアップルパイを作ります。
ボウルに卵とはちみつを入れて
泡立て器で混ぜ合わせる。
そこに牛乳とホットケーキミックス、
紅茶葉を加え、粉っぽさがなくなれば
溶かしバターを加える。
内なべにパイの実を敷き詰めて
上に生地を流し入れ、
ゴムベラで全体に広げたら
りんごのキャラメリゼを放射線状に並べる。
内なべの底を軽く叩いて空気を抜き
本体にセット⇒スタート！
出来上がったらすぐにふたを開け、
本体から内なべを取り出して
そのまま放置して冷ます。
冷めたら内なべに
大きなお皿をあてひっくり返す。
完成です！！
パイの実のサックリとした食感と
柔らかいリンゴのキャラメリゼを
生地が上手くまとめていて
美味しかったです☆