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HBのベジバーガープレート教室開催しました！
5月15日（金）に
ベジバーガープレート料理教室を開催しました。
今回は3名の方にご参加いただきました😊
まずはソイベジバーガーのパテ作りから♪
大豆ミートや大豆、れんこん、エリンギを
フードプロセッサーで粗みじんにします。
そこへご飯と豆腐を手でちぎって加え、
よ～く混ぜて
丸く成形したらオーブンの両面グリルで
こんがり焼き上げます🔥
次は手作りマヨネーズ🥄
豆乳、油、りんご酢、赤酢、マスタード、
塩麹、こしょう少々を入れて…
ブレンダーで混ぜるだけ！
あっという間に完成です😊
あっさりしていて美味しいです！
ノンフライポテトはじゃがいもを
皮付きのままくし切りに🥔
オイルと塩を混ぜ合わせたらグリル皿へ！
ほくほく食感でまるで揚げたような
美味しさです😋
紫キャベツのラペは調味料と和えるだけ♪
クミンシードがアクセントになって
おしゃれな味付けに✨
にんじんスープも作り、彩りもきれいな
プレートになりました🥕🌿
パン作りでは途中まで準備した生地を
ガス抜きして丸め直したら
30～35℃で約30分発酵します。
ふんわり膨らんだら表面にドリールを塗って、
ケシの実を散らしました✨
予熱したオーブンで焼いて完成です！
最後は自分だけのハンバーガーを
楽しくはさみました🍔♪
バーガーの上には手作りの旗も立てて
本格的に！！🚩
見た目もかわいく気分も上がります😊
皆さまからは「美味しい～！」と
嬉しいお声も♪
楽しい料理教室となりました🌿
ご参加いただいた皆さま
ありがとうございました😊✨
次回は
2026年6月27日（土）
・ライスペーパーキムチぎょうざ
・オクラとえのきのおかかマヨあえ
・片栗粉で作る抹茶わらび
皆さまのご参加をお待ちしております！