STAFF BLOG
オンライン料理教室を開催しました
今回の料理教室は初めて
スタジオとオンラインでつないで
開催しました。
料理プロデューサーの
石井政範シェフがビストロオーブンレンジ
を使った調理のコツを
リアルタイムで教えて下さいました。
メニューは
・キノコの豆乳クリームパスタ
・蓮根入りポテトローフです。
耐熱ボウルに水を油と
半分に折ったパスタを入れて
水になじませます。
その上にレンコンや
ドライソーセージを入れて
ラップをゆったりかぶせて
レンジにかけると
パスタがゆで上がります。
あとは豆乳とマッシュポテトを加えて
完成です！
フライパンで作るより簡単です。
ドライソーセージが味のアクセントに
なって美味しかったです♪
続いては『蓮根入りポテトローフ』
ボウルにマッシュポテト、豆乳、油を
入れてよく混ぜます。
そこにみじん切りした蓮根
フライドオニオン
ツナ缶を汁ごと入れて
手でまとめて天板に広げます。
うずら卵をトッピングしたら
オーブンへ。
焼き上がりました！
ポテトとツナの組み合わせが
ボリューム満点☆
蓮根の食感もシャキッとして
お子様もきっと大好きなお味です♫
どちらもオーブンレンジで手軽にできて
ちょっとしたおもてなしにも
お勧めのメニューでした。
皆さまご参加いただき
ありがとうございました！！