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STAFF BLOG

オートクッカーで【抹茶ガトーショコラ】

先日の冬のパナソニックフェアで

試食でお出しした京都のご当地の

抹茶のガトーショコラを

オートクッカーで作っていきます♫

材料はこちら↓(1回分)

耐熱ボウルにチョコとバターをいれ

600wで1分~1分30秒加熱

あたためすぎると分離するので

バターが2/3くらい溶けたところで

加熱を止める

砂糖と卵を加えて混ぜ

生クリームを加える

粉を合わせてふるったものを

さっくり混ぜる

内なべに油をぬり、

クッキングシートを

図のようにセット

生地を流し込んだら、

手で底を叩いて空気を抜く

内なべに本体を入れ

ふたを閉めハンドルをロック。

スマホからメニューを選んで送信!

出来上がったら内なべを取り出し

粗熱が冷めたら大きなお皿に

ケーキを取り出す。

冷蔵庫で2~3時間冷やして

お好みで抹茶パウダーをかけ

抹茶味が濃厚な

抹茶ガトーショコラの完成♫

家族にもお客様にもとっても好評でした!