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オートクッカーで【抹茶ガトーショコラ】
先日の冬のパナソニックフェアで
試食でお出しした京都のご当地の
抹茶のガトーショコラを
オートクッカーで作っていきます♫
材料はこちら↓（１回分）
耐熱ボウルにチョコとバターをいれ
600ｗで１分～１分30秒加熱
あたためすぎると分離するので
バターが2/3くらい溶けたところで
加熱を止める
砂糖と卵を加えて混ぜ
生クリームを加える
粉を合わせてふるったものを
さっくり混ぜる
内なべに油をぬり、
クッキングシートを
図のようにセット
生地を流し込んだら、
手で底を叩いて空気を抜く
内なべに本体を入れ
ふたを閉めハンドルをロック。
スマホからメニューを選んで送信！
出来上がったら内なべを取り出し
粗熱が冷めたら大きなお皿に
ケーキを取り出す。
冷蔵庫で2～3時間冷やして
お好みで抹茶パウダーをかけ
抹茶味が濃厚な
抹茶ガトーショコラの完成♫
家族にもお客様にもとっても好評でした！