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5月のホームベーカリーパン教室
5月19日（日）に
パン教室を開催しました。
【今回のメニュー】は
・じゃがバタチーズパン
・UFOパン
・サラダチキン です。
まずは【UFOパン】の上がけから。
砂糖と卵を白っぽくなるまで混ぜ
粉類を加えます。
溶かしたバターを加え
絞り袋に入れて
冷やしておきます。
生地を10等分し丸め
室温で15分休ませたら
ガス抜きして丸め直し
35℃で30分発酵
冷やしておいた上かけ生地を
生地の上に絞り
160℃で約16分焼いて完成。
表面はカリッ！
中はフワッと美味しい！
【じゃがバタチーズパン】は生地を
8等分し丸めたら15分休ませ
生地を丸く広げた上に
チーズとジャガイモを置いて包み
十字に切り込みを入れたら
ドリール、バター、マヨネーズを
かけ190℃で15分。
上にのせたバターが溶け出して
カリカリに焼けて香ばしい～
ボリューム満点のお惣菜パンです。
【サラダチキン】は鶏胸肉に塩・砂糖を
すり込んだらオートクッカーに入れ
セットしたらあとはお任せ♪
作り置きしておくと
チャーハンの具やお弁当などに
アレンジできて便利です。
美味しく出来ました☆
ご参加して下さった皆さま
ありがとうございました！！
↓【パン教室の感想】↓
次回開催もお楽しみに♫